Fernor Ceviz Fidanı

Fransız fernor cevizi meyvelerinin ağırlığı ve yüksek verimi ile dikkat çeken bir ceviz ağacıdır. Meyve ağırlığı ortalama 12 gram olarak gerçekleşmektedir. Meyvelerin iç ağırlığı ise ortalama olarak % 50 randıman ile 6 gram kadar olmaktadır.

Yüksek yağ oranı ile özellikle kolesterol açısından tüketiciyi memnun edecek, kötü kolesterolün düşmesine neden olan bir türdür. Protein oranı ise % 20’dir.

Kabuktan ayrılması kolay olan bu ceviz türünde de iç ceviz genellikle bütün olarak çıkar. Lezzeti oldukça güzel, kuru ve taze olarak tüketildiği takdirde damakta hoş bir tat bırakan bir cinstir.

Fernor Ceviz Fidanı Ağaç Özellikleri

• Eylül ayının sonlarına doğru hasat edilen fernor ceviz ağacı, -25 dereceye kadar soğuk hava koşullarından etkilenmez. Genel olarak, özellikle zarar verici soğukların olduğu dönemlerde, fernor cevizi dinlenme dönemine girmektedir.
• Cevizin gelişimi açısından gerekli olan tozlayıcı ağaç olarak fernor ceviz fidanı ile , franquette ve fer-nette cevizleri dikilir.

Fernor Ceviz Fidanı İklim İstekleri

• Ceviz bahçesi yapmak üzere yola çıkıldığında, eğer fernor ceviz fidanı dikimi yapılacak ise ilk olarak ağaç dikim aralıkları seçilmelidir.
• Ancak soğuk havalardan ve dondan çok fazla etkilenmese de ağacın genetik yapısı dikkate alınarak, özellikle yüksek rakımlı bölgelerde, hangi dönemde, hava sıcaklıklarının kaç derecelerde seğrettiği incelenmelidir.
• Genellikle kasım ayından nisan ayı sonlarına kadar dinlenme döneminde olan ağaç, -25 dereceye dayanabilmektedir. Ancak bu ısı değerlerinin dinlenme dönemi dışında görülme ihtimali ağacın olumsuz etkilenmesine neden olacaktır. Bu nedenle de hava şartları dikkatle incelenmelidir.